ずっと懐かしい香りのする天然醸造の御膳みそを製造しています。昔ながらの味噌造りにこだわり、年明けに「寒仕込み」として、大豆や米を分解して旨みに変えてくれる麹を作ることから始まり、みそ蔵で半年以上熟成するため、味が良く、香り高い芳醇な「赤味噌」に仕上がっています。

・御膳みそ　・白味噌　・もろみ　・糀　・甘酒

福田商店

　鳴門市里浦町里浦字坂田163

　TEL　088-686-2512